Μανιτάρια… στο φούρνο! (δεν είναι συνταγή)…
Λοιπόν...προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς...πλένουμε τα μανιτάρια και τα σκουπίζουμε καλά...αφαιρούμε προσεκτικά τα στελέχη και τα κόβουμε όσο πιο ψιλά μπορούμε. Ωωωω...Ζητώ συγνώμη! Παρασύρθηκα πάλι! Είδα τη λέξη «στελέχη»…
Σεμινάρια βαθμολογητών Πανελλαδικών και… άλλες άγνωστες λέξεις !
Πολλοί διαβάζοντας τον τίτλο θα πουν ότι το timing είναι ακατάλληλο λίγο πριν την ανακοίνωση των εισακτέων σε ΑΕΙ και ΤΕΙ και άλλοι τόσοι -για δικούς τους λόγους- ότι είναι…
Διαχείριση κρίσεων: όταν οι έμπειροι “διαχειριστές”…κρίνονται!
Τους τελευταίους εννέα μήνες, όπως έχουμε ήδη ανακοινώσει, ασχοληθήκαμε ως επιστημονική ομάδα με μια έρευνα αξιολόγησης ποιότητας υπηρεσιών, η οποία αρχικά μας ανατέθηκε και στη συνέχεια την αξιοποιήσαμε και στο…
Οινοτουρισμός: Δυναμικό τουριστικό προϊόν και προοπτική βιώσιμης ανάπτυξης
Μετά από μακρά απουσία εξαιτίας των γνωστών “ανειλημμένων” υποχρεώσεων επανέρχομαι για να μοιραστώ μαζί σας τις σκέψεις που μου γέννησαν τρεις τυχαίες αφορμές που όμως συνέπεσαν συγκυριακά. Ένα δημοσίευμα στο…
Όταν το management είναι τέχνη και ο manager… δημιουργός!
Αν και δε συμπαθώ τις τυπικές ρητορικές ερωτήσεις έναρξης που τίθενται συχνά στην αρθρογραφία, το βέβαιο είναι πως -με ή χωρίς αυτές- το ζητούμενο πρέπει για λόγους ερευνητικής συνέπειας και…