Σεμινάριο Διδακτικής της Έκθεσης για τους φιλολόγους μεγάλου φροντιστηρίου Μ.Ε. της Θεσσαλονίκης

Continue Reading Σεμινάριο Διδακτικής της Έκθεσης για τους φιλολόγους μεγάλου φροντιστηρίου Μ.Ε. της Θεσσαλονίκης

Μανιτάρια… στο φούρνο! (δεν είναι συνταγή)…

Λοιπόν...προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς...πλένουμε τα μανιτάρια και τα σκουπίζουμε καλά...αφαιρούμε προσεκτικά τα στελέχη και τα κόβουμε όσο πιο ψιλά μπορούμε. Ωωωω...Ζητώ συγνώμη! Παρασύρθηκα πάλι! Είδα τη λέξη «στελέχη»…

Continue Reading Μανιτάρια… στο φούρνο! (δεν είναι συνταγή)…

Διαχείριση κρίσεων: όταν οι έμπειροι “διαχειριστές”…κρίνονται!

Τους τελευταίους εννέα μήνες, όπως έχουμε ήδη ανακοινώσει, ασχοληθήκαμε ως επιστημονική ομάδα με μια έρευνα αξιολόγησης ποιότητας υπηρεσιών, η οποία αρχικά μας ανατέθηκε και στη συνέχεια την αξιοποιήσαμε και στο…

Continue Reading Διαχείριση κρίσεων: όταν οι έμπειροι “διαχειριστές”…κρίνονται!

Οινοτουρισμός: Δυναμικό τουριστικό προϊόν και προοπτική βιώσιμης ανάπτυξης

Μετά από μακρά απουσία εξαιτίας των γνωστών “ανειλημμένων” υποχρεώσεων επανέρχομαι για να μοιραστώ μαζί σας τις σκέψεις που μου γέννησαν τρεις τυχαίες αφορμές που όμως συνέπεσαν συγκυριακά. Ένα δημοσίευμα στο…

Continue Reading Οινοτουρισμός: Δυναμικό τουριστικό προϊόν και προοπτική βιώσιμης ανάπτυξης

Όταν το management είναι τέχνη και ο manager… δημιουργός!

Αν και δε συμπαθώ τις τυπικές ρητορικές ερωτήσεις έναρξης που τίθενται συχνά στην αρθρογραφία, το βέβαιο είναι πως -με ή χωρίς αυτές- το ζητούμενο πρέπει για λόγους ερευνητικής συνέπειας και…

Continue Reading Όταν το management είναι τέχνη και ο manager… δημιουργός!

Αειφόρος Τουρισμός: στρατηγική στο παρόν-επένδυση στο μέλλον!

Την τελευταία τουλάχιστον δεκαετία και με διαρκώς εντεινόμενο ρυθμό σε μια πλευρά των συζητήσεων περί στρατηγικών τουριστικής ανάπτυξης εμφανίζεται και η έννοια της αειφορίας. Το θέμα δεν αφορά την Επικοινωνία,…

Continue Reading Αειφόρος Τουρισμός: στρατηγική στο παρόν-επένδυση στο μέλλον!

Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη: Σύγχρονο marketing ή κοινωνική συνειδητοποίηση;

Η Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη ή κοινωνική υπευθυνότητα αποτελεί μια αμφιλεγόμενη πρακτική που ακολουθούν – μεταξύ άλλων – οι επιχειρήσεις για το σχηματισμό της εταιρικής εικόνας. Βέβαια, για να μπορέσουμε να προσεγγίσουμε με τη μεγαλύτερη…

Continue Reading Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη: Σύγχρονο marketing ή κοινωνική συνειδητοποίηση;